. .
Quem Somos I Hotéis I Asociarse I Novidades I Promociones Início I Contato
NOTÍCIAS E NOVIDADES
- ver detalles -

Hotelga 2014 en La Rural

Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino” y los premiados

02/08/2014

 

Del 2 al 04 de Septiembre de 2014 se llevó a cabo en La Rural la XII Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería (HOTELGA)


Entre las actividades previstas, se llevó a cabo el nuevo Torneo Nacional de Chefs “Buscando el Menú Argentino”. El Tenedor de Oro lo obtuvo el Hotel Eolo Patagonia Spirit (El Calafate) con el siguiente menú:
•    Entrada: Mouseline de trucha y besugo, niño envuelto de langostino y amaranto estofado.
•    Principal: Bife ancho adobado con sabores criollos, crocante de maíz morado, tomates confitados y vegetales guisados.
•    Postre: Tarteleta tibia de manzana al malbec, con helado de malamado, garapiñada de semillas de zapallo y sabayón gratinado.

Otros premios entregados también fueron:
•    Premio Higiene y Manipulación: Hotel City Center (Rosario)
•    Mejor Plato Principal y Mejor menú de Vanguardia: Restaurante Inocencio (Córdoba)
•    Mejor Postre: Charming Luxury Lodge & Private Spa (Bariloche)
•    Mejor Presentación de Carpeta de Menú: Hotel Design Suites (El Calafate)
•    Mejor Entrada: Lucania Palazzo Hotel (Comodoro Rivadavia)

Nuestro saludo a todos los participantes y un Felicitación especial a los ganadores.

Otras noticias

Recuperar minha contrasenha

 

Se Você não é cliente ainda, registre-se desde aqui

 

 

Viamonte 2506 - Piso 1º, Dto. 16 / Tel. / Fax 54-11-4961-3431 - Tel. 54-11-4961-4430 / 365sit.com © Copyrights 2009 - Todos los derechos reservados

by Puente Digital ®